Secondo i dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità , dal 1980 a oggi, il numero di persone obese è quasi raddoppiato. Una statistica  del 2010 rivela che in italia il 32% degli adulti è in sovrappeso e l'11% obeso: in totale, quindi, oltre quattro adulti italiani su dieci (42%) sono in eccesso ponderale.

Sovrappeso ed Obesità rappresentano uno dei principali problemi di salute a livello Mondiale. Costituiscono infatti uno dei maggiori fattori di rischio per malattie cardiovascolari, malattie croniche come il diabete di tipo 2 e tumori. Ma l'obesità si può e si deve prevenire:  una delle sue cause maggiori è lo stile di vita scorretto, da una parte un'alimentazione ipocalorica e dall'altra un ridotto dispendio energetico, a causa di una vita sempre più sedentaria.

A livello individuale si può fare molto, seguendo una dieta variata , riducendo le porzioni , rinunciando a condimenti troppo calorici  e aumentando il consumo di frutta, verdura, legumi e cereali.

Infine è fondamentale associare alle dieta una buona e costante attività fisica.

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